Пирофосфат натрия Е450 пищевая SAPP28
Артикул: P-0238754 В наличии-
36 225 сум
от 25 кг.
- Оплата: Наличными, Перечислением, Онлайн оплата
- Доставка: Быстрая доставка, Стандартная доставка, Самовывоз
Добавки E450 относятся к группе пирофосфатов — солей и эфиров пирофосфорной кислоты. Общая химическая формула пирофосфатов: P₂O₇⁴⁻.
Пирофосфаты широко применяются в пищевой промышленности, особенно в мясоперерабатывающей отрасли. Основная цель их использования — увеличение объема мышечной ткани, что повышает выход готовой продукции. Также пирофосфаты улучшают органолептические свойства продукта, консистенцию, стабилизируют цвет и замедляют окислительные процессы.
Добавка E450 применяется в производстве продуктов питания как эмульгатор или соль-плавитель. Она активно используется при консервировании мясных изделий, при приготовлении плавленых сыров и может содержаться в некоторых молочных продуктах.
Существует восемь типов пирофосфатов, используемых в пищевой промышленности. Конкретный тип указывается в названии добавки E450 нижним индексом римскими цифрами:
| Код добавки | Русское название | Английское название |
|---|---|---|
| E450i | Пирофосфат динатрия | Disodium diphosphate |
| E450ii | Пирофосфат тринатрия | Trisodium diphosphate |
| E450iii | Пирофосфат тетранатрия | Tetrasodium diphosphate |
| E450iv | Пирофосфат дикалия | Dipotassium diphosphate |
| E450v | Пирофосфат тетракалия | Tetrapotassium diphosphate |
| E450vi | Пирофосфат дикальция | Dicalcium diphosphate |
| E450vii | Дигидропирофосфат кальция | Calcium dihydrogen diphosphate |
| E450viii | Пирофосфат димагния | Dimagnesium diphosphate |
Влияние на здоровье:
При чрезмерном употреблении добавка может вызывать расстройства желудка и нарушения, связанные с дисбалансом фосфора и кальция в организме. Высокое потребление ухудшает усвоение кальция, что ведет к отложению фосфора и кальция в почках и способствует развитию остеопороза. Людям с рационом, богатым природным фосфором, следует быть особенно осторожными при употреблении продуктов с добавками E450.
Другие сферы применения:
-
Производство моющих средств и инсектицидов
-
Добавка к краскам, буровым жидкостям, как ингибитор коррозии
-
Медицинская промышленность, благодаря бактерицидным свойствам
Наличными
Оплата наличными за покупку за товар!
Перечислением
Прием платежей в безналичной форме путем перевода денежных средств на расчетный счет
Онлайн оплата
Прием платежей в безналичной форме посредством различных платежных систем Click, Payme, Apelsin и т.д.
Быстрая доставка
Быстрая доставка
-
Стоимость доставки
Бесплатно
-
Регионы доставки
Узбекистан: все регионы
Стандартная доставка
Стандартная доставка
-
Стоимость доставки
Бесплатно
-
Регионы доставки
Узбекистан: все регионы
Самовывоз
Самовывоз товаров из офиса или со склада.
